鸡蛋是很有营养的食物，在生活中鸡蛋也是一种经常使用的一种菜，但是对于牛皮癣患者来说在吃鸡蛋的时候有很多的事情是要注意的，否则是会给牛皮癣患者的病情带来影响的。那么，吃鸡蛋牛皮癣患者要注意的事情有哪些呢？
牛皮癣患者不要鸡蛋与白糖同煮。很多地方的牛皮癣患者有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。
牛皮癣患者不要生吃鸡蛋。有的牛皮癣患者认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。
温馨提示：牛皮癣患者熬夜当心带来肥胖。凡在晚上20时后进食就被称作“夜宵”。人体内有交感神经与副交感神经两种自律神经。交感神经是在身体活跃的白天使胃运作频繁，促进消化吸收；到了夜晚，副交感神经活跃，在身体休息的同时，让摄取的营养素储存在体内。牛皮癣患者夜晚进食的话，不但会难以入睡，还会使隔日早晨食欲不振，如此造成的营养不均衡，就会引起肥胖。牛皮癣的治疗方法
