吃泡面对牛皮癣病情有危害吗?

  • 时间:2012-07-05     |          责任编辑未知
  吃泡面对牛皮癣的病情有危害吗?东方银屑病研究院主任指出:方便面是生活中人们常常食用的一种食品,因为其简单快捷,味美深受人们的喜爱,方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,那么牛皮癣患者吃泡面对牛皮癣的病情有危害吗?
  虽然说吃方便面不会直接引发牛皮癣患者的疾病,但是我们还是建议应少吃,因为在方便面中含有方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化,虽然这些都是在安全食用的范围内,可是在泡面中几乎没有任何的营养,长期吃泡面对于牛皮癣患者的健康也会产生不利。
  吃泡面对牛皮癣病情有影响吗?我们可以看一下调查结果显示的方便面的危害;
  危害一.油脂含量高:
  因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但主任指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。 但是方便面会致癌。
  危害二.含有一定的添加剂:
  一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,目前国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
   近被很多人所关注的丙烯酰胺问题。东方银屑病研究院主任指出,所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。但是,他们所进行的实验证明,方便面中的丙烯酰胺含量很低,平均为78微克/千克,远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。
  牛皮癣主任表示:在方便面中含有的油脂多为棕榈油。棕榈油虽是植物油,但其本质与猪油、奶油等一样含有大量饱和脂肪酸,过多摄入可引起食用者血清胆固醇升高,并使肠内某些厌氧菌优先繁殖,产生吲哚、氨类及亚硝胺类等致癌物质,危害人体健康。又由于脂肪很容易酸败,含脂肪多的方便面酸败后产生的醛类和酮类化合物具有毒性,尤其在存放过久、在高温下或经太阳照射后,产生的酸败产物更多,牛皮癣患者常吃不但吸收不到任何的营养不说,而且还会因为方便面的添加剂而影响健康。而且在方便面的制作过程过中,经过油炸,原本富含的维生素B被有效破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,为了吃饱牛皮癣患者往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多,而其他营养物质仍然缺乏。
  温馨提示:吃方便面对牛皮癣的病情有危害吗?综上所述,牛皮癣患者 可以不要食用方便面或者是少食方便面,牛皮癣患者应该多吃一些有利于健康的食物,例如新鲜的蔬菜水果等,这些食物可以补充牛皮癣患者所需的营养成分,还可以很可以的辅助牛皮癣的治疗。如果还有什么疑问,请咨询我们的在线主任或者拨打我们的热线电话。
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【个人简介】孟晨星,潍坊银康医院(潍坊东方银屑病研究院)皮肤科主任,主治医师。毕业于河南中医学院,中医专业;从事银屑病临...... [详细]

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