牛皮癣患者应该吃什么？这是很多患者所关注的问题，那么下面我们一起看看济南银屑病研究院的主任们是怎么说的。
（1)牛皮癣饮食吃鱼，鱼是非常有价值的营养品，经常食用可以补充患者朋友体能的营养，而且牛皮癣是一种免疫性疾病，伴有不同程度的微血管和脂质代谢的异常，而鱼肝油不管对心血管系统还是免疫系统都有益处，所以建议牛皮癣患者适当时可以吃鱼。
(2)牛皮癣饮食多喝豆浆，豆浆里含的是寡糖，它大部分能被吸收，而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说， 合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌，一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定可以。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。
(3)牛皮癣饮食吃大枣，大枣富含维生素C和维生素E，常吃可防治雀斑、唇炎、脂溢性皮炎等疾病，并可促进皮肤内血液循环和肉芽细胞f,t增生，使皮肤和毛发光润。
(4)牛皮癣饮食吃韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。
(5)牛皮癣饮食吃黑茄子、海带、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处。
(6)牛皮癣饮食吃有西红柿、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。
(7)牛皮癣饮食吃紫茄子、扁豆等。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。 近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。
(8)牛皮癣饮食吃冬瓜，冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值，且含有丙醇二酸，能增进人体健美，防止发胖。
(9)牛皮癣饮食吃黄瓜，鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转为脂肪，其含有的丰富维生素E，能促进细胞分裂，延缓人体的衰老。
以上是济南银屑病研究院的主任提出的一些吃法，希望对您有所帮助，如果您还有什么疑问，就请咨询济南银屑病研究院在线预约，他们会给您更详细的解答。
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