牛皮癣患者能吃香菇吗？牛皮癣是一种难以 的皮肤疾病，由于引发牛皮癣发病的原因比较复杂，导致目前并没有哪种药物能够有效 牛皮癣。牛皮癣治疗的主任指出，在治疗牛皮癣的漫长过程中，患者的日常饮食对牛皮癣的治疗有非常关键的作用。那么，牛皮癣患者在治疗的过程中能够吃香菇吗？
香菇中还含有一种核酸类物质，这种物质可以抑制牛皮癣患者血清及肝脏中的胆固醇的升高，阻止血管硬化、降低血压，所以香菇也是是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。牛皮癣患者多吃香菇，有利于预防感冒。近年证实香菇中含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生干扰素，具有预防感冒的作用。香菇中含有的麦角固醇，可以在牛皮癣患者的体内转化成维生素D，预防佝偻病。香菇中的多糖物质具有抗癌作用。
香菇内含丰富的精氨酸和赖氨酸，经常食用可以起到健体益智的作用。而且香菇中含有蛋白质、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素及微量元素，对牛皮癣患者是一种很可以的食物。由于香菇含有丰富的营养，所以香菇同时还是用于适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。
香菇是我们经常食用的一种蔬菜，又名香蕈，具有益气补虚、健脾胃、托痘疹等功效。香菇是牛皮癣高发期的冬季患者滋补的不二之选。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。甚至有些国家和地区认为多食用香菇可以延年益寿。
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