牛皮癣患者可以选择哪些蔬菜呢？患有牛皮癣的患者在生活中饮食上都会有一些忌口，然而在一些蔬菜上，有些蔬菜患者可以多吃，而有些蔬菜是患者不能吃的，同时对于这一点也是大多数患者所关心的问题。那么牛皮癣患者可以选择使用哪些蔬菜呢？下面请东方银屑病研究院主任为大家介绍各种蔬菜的选择。
土豆：淀粉指主要的含量，同时还含有一些蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
油菜：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类是油菜含有的主要营养素。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
苦瓜：在苦瓜中含有的营养素包括有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。牛皮癣如何治疗 可以
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：胡萝卜素是其含有的主要营养元素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。
其它：在生活中还有其它的一些蔬菜如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。
上述介绍的就是牛皮癣患者在牛皮癣饮食上可以常吃的一些蔬菜，希望牛皮癣患者在生活中能多加注意，牛皮癣能治可以吗？同时建议牛皮癣患者在生活中要加强体质锻炼，增强自身免疫力，这样可以很可以的抵抗疾病。如果以上信息您还有不理解的或者是想多了解一些有关牛皮癣更多知识的，可以咨询我院在线主任进行咨询。
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